台塑餐飲美食調理

最近都在想露營的食譜

露營的食譜盡量越簡單越好，

這樣在營地才方便料理~

這次我買了台塑餐飲的蘑菇醬(葷、素)、義大利醬(葷、素)

這兩款醬都非常實用~

簡易、方便、好用的醬料，

最基本的做法是淋上去攪拌一下就很好吃~

裡面有1-20種食材都做好了，對露營者帶出門很方便!

我這次準備早餐吃漢堡，中餐吃義大利麵，

漢堡肉我先在家裡做好再帶過去煎一煎加熱，

分享一下這兩種醬的食譜

蘑菇醬做漢堡肉

材料:

漢堡肉材料:

豬/牛絞肉 300g

洋蔥丁 半顆

蒜末 2瓣

薑末 1小匙

鹽巴 適量

黑胡椒粒 適量

台塑餐飲蘑菇醬 2大匙

麵包粉 10克(可有可無)

漢堡配料:

漢堡胚麵包 3個

起司片 3片

番茄片 適量

洋蔥圈 適量

番茄醬 適量

生菜 適量

台塑餐飲蘑菇醬 適量

做法:

影片做法

1. 洋蔥切丁、蒜頭和薑切末

2. 熱鍋加油，把洋蔥炒熟，炒熟過程加點黑胡椒和鹽巴調味

3. 炒熟的洋蔥與薑末和蒜末混合均勻

4. 加入絞肉，順時鐘攪拌

5. 加入台塑蘑菇醬調味

6. 可加入麵包粉，沒有也沒關係，麵包粉可以增加口感

7. 把漢堡肉肉分成三等份

8. 以甩打的方式把肉弄成圓形

9. 漢堡肉煎熟

10. 放上起司片，轉小火，改上鍋蓋，把起司加熱融化

11. 最後進行組裝，在漢堡胚上面擠上番茄醬，放上有起司的漢堡肉，

放一點蘑菇醬，放上番茄片、洋蔥圈、生菜，蓋上漢堡胚，這樣就完成啦!

還可以在炸個薯條，倒杯可樂，這樣就跟外面賣的漢堡套餐一樣了!

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味道超級好,不輸外面的唷!

台塑餐飲美食調理

地址:台中市大肚區沙田路一段251號

電話:04-26936228

官網: http://www.tairsuh.com.tw

6.資料來源:

露營食譜Part 1-手作漢堡。台塑餐飲蘑菇醬-[豪華起司蘑菇漢堡]大家愛吃漢堡堡。

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