台塑餐飲美食調理

義大利醬食譜 (2) -素義大利肉醬燒豆腐

【義大利醬料推薦/食譜】

台塑餐飲義大利肉醬、雅涵全素義大利醬 有了好醬料，料理零失誤！

西西里蕃茄海鮮牛肉湯、素義大利醬燒豆腐、義大利肉醬海鮮燉飯簡易食譜。

雅涵全素義大利醬一瓶有280g，

成份其中含有迷迭香、月桂葉、紅蘿蔔....完全無葷食在裡頭，

素食者也能吃到好吃的美大利麵或是輕鬆做出素義大利醬料理，

只要有一罐雅涵全素義大利醬即可。

素義大利醬燒豆腐材料如下圖：

豆腐、木耳、香菇、雞蛋、蔥(吃很素的朋友可以不放)

步驟:

1.把香菇煎到熟軟，表面有焦感。

2.放入雅涵全素義大利醬三分之一瓶、木耳快速拌炒後再放入豆腐，加半碗水避免醬料燒焦。

3.慢火悶燒讓豆腐入味。

4.最後淋上蛋液。

5.稍微拌一拌，灑上椒鹽調味(不愛重口味的可不加)，即可呈盤囉。

這道素食的義大利醬燒豆腐超好吃！

無葷食，利用一些蔬菜及豆腐，還有雅涵全素義大利醬，

就能做出一道超下飯的醬燒豆腐。

因為醬料不能久放，隔二天，

魚魚又把剩下的素義大利醬來試試其它的料理了，居然大成功！

有了好醬料，隨便料理都能上的了台面(笑~

之前在餐廳吃到西西里蕃茄海鮮牛肉湯，覺得實在太美味了

其實在家也可以自己做，不過備料真的很繁瑣，還需要香料什麼的，

如果跟我一樣怕麻煩的，就準備一瓶雅涵全素義大利醬，

有了這瓶神隊友，咱們可以少準備很多調味料。

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3.資料來源:

【義大利醬料推薦/食譜】台塑餐飲義大利醬、雅涵全素義大利醬 有了好醬料，料理零失誤！西西里蕃茄海鮮牛肉湯、素義大利醬燒豆腐、義大利肉醬海鮮燉飯

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