台塑餐飲美食調理

春天之後好像就到了野餐的季節，
說到野餐~當然少不了好吃的飯糰啦！

一般口味吃膩了的話，
就來試試這個「黑胡椒蝦仁飯糰」吧～^^

濃郁的黑胡椒辛辣味讓蝦仁更顯鮮甜，
配上起司的奶香，風味很有層次，
吃起來有種米漢堡的既視感呢！

而且重點是作法好簡單，手殘媽咪也免驚！

飯糰的靈魂是台塑餐飲的黑胡椒醬，
黑胡椒醬有〝素〞與〝葷〞２款，
我用的這罐是葷食的，
主要是因為加了豬肉高湯與大蒜，
不過我比較喜歡這樣的風味，
直接淋肉肉、拌飯或拌麵都很好吃呢！

一開罐就有濃郁的黑胡椒香♥
看的到明顯的滿滿黑胡椒粒喔！

那麼就進入主題～來看食譜吧^^

【黑胡椒蝦仁飯糰】（一人份，約340大卡）

材料：

熟飯 140g、熟蝦仁 5尾、起司片 1片、壽司海苔 1片、台塑餐飲黑胡椒醬 1~2大匙

作法：

1.乾淨砧板上鋪張保鮮膜，將海苔放成菱形，中間鋪一半的熟飯，略整成正方形

2.將台塑黑胡椒醬淋在熟飯上，稍微抹開

3.放上熟蝦仁

4.蓋上起司片，再鋪上另一半的熟飯

5.將海苔四角向中央折起，再用保鮮膜將整個飯糰包起來

6.稍微按壓定型後，即可用熟食菜刀對切食用！

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飯吸收了黑胡椒醬後質地比較濕潤，
配上甜甜的蝦仁與奶味起司，
不但口感好，風味也很有層次呢～

而且台塑餐飲黑胡椒醬雖然口味較重，
但不會掩蓋蝦仁的甜，
微微的辣感還有促進食欲的效果喔！^^

而且吃完有種想吃黑胡椒牛排的感覺….XDD

【台塑餐飲美食調理】
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