台塑餐飲美食調理

『晚餐食譜-4』台塑醬汁百搭推薦-台塑蘑菇醬變出 [蘑菇醬蔥抓餅盒]

【晚餐食譜】4-蘑菇醬蔥抓餅盒

食材:

台塑蘑菇醬，蔥抓餅，豬肉末，洋蔥末

【作法如下】

1.豬肉末加上洋蔥末並拌入台塑餐飲蘑菇醬攪拌均勻

2.將蔥抓餅包入肉餡，包成圓形或是其他形狀都可以。

3.氣炸鍋180度，時間15-20分鐘(自由調整)。

利用豬肉末+蔥抓餅做成另類的胡椒餅概念，利用濃郁的蘑菇醬汁鎖住豬肉末，搭配外皮酥脆的蔥抓餅，美味好吃。

台塑頂級甘醇蘑菇醬(葷)

成分:洋蔥，黃豆油，蘑菇，新鮮蔬菜(紅蘿蔔，蕃茄，芹菜)，大蒜，蕃茄糊，糖，醋，高湯，鹽，迷迭香，月桂葉，匈牙利紅椒粉

用湯匙挖醬汁時都能清楚的看到蘑菇片，蘑菇片切的很大塊。

吃時候也能吃到蘑菇片的口感，迷迭香及月桂葉的香氣也很明顯。

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